На первый взгляд, в приготовлении пасты нет, и не может быть ничего
сложного.
Однако это не совсем верно. Для того чтобы приготовить по
настоящему вкусное блюдо из макаронных изделий, необходимо знать
некоторые тонкости и кулинарные хитрости.
1. Выбирая пасту, обратите самое
пристальное внимание на ее цвет, консистенцию и, по возможности, запах.